Bahan-bahan
1. potong dadu Daging sapi, rebus dan
2. 1/2 siung Bawang Bombay, iris
3. 1 buah Tomat, potong
4. 2 batang Daun bawang, iris
5. 2 buah Cengkeh
6. 1 ruas Kayu manis
7. Secukupnya Air matang
8. Secukupnya Gula, garam dan merica bubuk
9. 1 blok Kaldu Ayam
10. Secukupnya Minyak goreng
11. Bahan halus :
12. 8 siung Bawang putih
13. 8 siung Bawang merah
14. Seruas Jahe
15. Pelengkap :
16. Bawang goreng
17. Soun
Langkah
1. Blender bahan halus dengan sedikit air, panaskan wajan beri minyak goreng tumis hingga wangi bawang bombay. Masukkan bahan halus, beri cengkeh dan kayu manis. Masak hingga wangi dan berminyak
2. Panaskan air matang, masukkan tumisan bawang, masukkan daging. Beri gula, garam, merica dan kaldu blok. Masak hingga mendidih, beri tomat dan daun bawang. Masak hingga matang merata
3. Sajikan panas dengan bahan pelengkap, sambel dan jeruk nipis
0 comments:
Post a Comment