Bahan :
*300 gr tepung terigu protein tinggi
*1 butir telur
*2 sdm susu bubuk
*3 sdm blueband
*100 ml air dingin biasa
*1 sdt yeast /fermipan
*2 sdm gula pasir
*sejumput garam
*1/2 sdm minyak goreng
*2 sdm blueband untuk olesan teflon&untuk menumis bahan toping
Bahan toping
_10 buah jamur kancing potong tipis
_paprika hijau secukupnya potong kasar
_2 buah bakso sapi iris tipis
_3 sdm jagung manis kalengan
_3 sdm Saus tomat pedas +1 sdm gula pasir
_Keju Mozzarella secukupnya
CARA MEMBUATNYA
- Siapkan wadah bersih., Campur tepung terigu,gula pasir,garam,susu bubuk&ragi,aduk rata. Lalu masukan telur aduk adonan sambil tuang air sedikit demi sedikit Uleni adonan sampei kalis.Lalu masukan blueband uleni lagi sampei benar_benar kalis. Setelah kalis olesi sedikit minyak Goreng,bulatkan adonan lalu tutup dengan kain. Diamkan 1 jam sampei adonan mengembang 2 x lipat.
- Panaskan sedikit blueband,tumis jamur kancing asal layu saja.,campurkan paprika,jagung manis, matikan api kompornya.
- Siapkan teflon lalu olesi dengan sedikit blueband.
- Setelah adonan 1 jam kempiskan adonan.,lalu uleni sebentar bulatkan &pipihkan adonan diatas teflon.
- Tusuk tusuk bagian tengah adonan menggunakan garpuh. Lalu oles atasnya dengan saus sambal ,tuang sayuran &keju mozzarella diatasnya.
- Nyalakan api kompornya tutup teflon. Panggang dengan api kecil. Panggang _+12 menit.
- Pizza nya siap dinikmati
0 comments:
Post a Comment