Bahan :
1/2 kg daging ayam cuci bersih beri garam dan perasan jeruk..aduk rata
Goreng jangan terlalu kering..sisihkan
Bumbu :
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt merica
5 buah cabe merah( sesuai selera)
5 bawang merah
4 bawang putih
3 kemiri
Seruas jari jahe+ kunyit
Bahan tambahan:
Secukupnya daun kemangi
3 daun salam,,1 sereh ( geprek)
1 cm lengkuas ( geprek)
Secukupnya garam,gula,penyedap( bila suka)
1 tomat iris" halus
Secukupnya air
Cara buat:
ulek bumbu sampai halus,,tumis sampai wangi,,,masukan daun salam,lengkuas,sereh..aduk rata..masukan ayam,,aduk rata,,tambahkan tomat iris,,beri secukupnya air,,tambahkan garam,gula,penyedap,,biarkan bumbu meresap,,kemudian masukan kemanginya..aduk sebentar..sampai air abis..tes rasa..angkat sajikan dengan nasi hangat...selamat mencoba..semoga bermanfaat..
0 comments:
Post a Comment