Bahan-bahan yang dipersiapkan :
• Telur ayam 1 butir ( ambil bagian kuningnya saja )
• Dark chocolate cooking ( DCC ) 100 gram ( dicincang )
• Tepung terigu 200 gram
• Mentega 100 gram
• Pisang 3 buah ( dipotong-potong tipis )
• Susu cair 50 ml
• Pure pisang 75 gram
• Air es 2 sendok makan
• Garam halus ¼ sdt.
• Kuning telur untuk olesan 1 butir
• Gula pasir 1 sendok makan
Cara Membuat Choco Banana Pie :
1. Membuat bahan isian terlebih dahulu dengan memasak susu cair hingga mendidih
2. lalu masukkan dark chocolate cooking kedalamnya, dimasak hingga meleleh lalu tambah pure pisang dan aduk rata lalu sisihkan
3. Campurkan semua bahan kecuali bahan pisang juga bahan olesan. Campur hingga merata dan kalis bila perlu menggunakan blender untuk menghancurkannya
4. Bungkus pie menggunakan bahan plastik lalu masukkan kedalam wadah tertutup dan simpan pada kulkas selama 30 menit
5. Ambil adonan pada kulkas kemudian digilas dan dibentuk bulat dengan cookies cuuter, lalu dipotong dan ambil satu bagian lalu diisi dengan bahan isian
6. Adonan yang sudah diberi isi kemudian dilipat dan ditekan pada bagian pinggirnya hingga tertutup rapat lalu diberi bahan olesan
7. Letakkan adonan tersebut pada loyang yang sudah diolesi dengan margarine lalu masukkan kedalam oven, ovenkan hingga matang hingga berwarna kekuningan
8. Ambil choco banana pie lalu sajikan.
Sumber http://anekaresepkue.com/resep-membuat-choco-banana-pie/
0 comments:
Post a Comment