300 gram Daging cincang (aku pake Sapi)
1 butir Telur Ayam
2 buah Tomat masak potong dadu
6 buah Bawang Merah iris tipis
3 buah Bawang Putih iris tipis
2 sendok Saus Tomat
Telur puyuh rebus kupas
6 sdm penuh Margarin untuk menumis
Bumbu SESUAI SELERA :
Garam/penyedap
Gula Pasir
Kecap Manis
Lada/Merica halus
Pala parut
2 buah Kentang, potong kotak sedang
600 ml Air Sesuai selera mau kuah banyak/sedikit
Langkah
Campurkan dalam mangkuk: daging cincang,Gula,Garam,Merica,Pala,sedikit kecap,telur,,Lalu aduk rata
Kalo pengen lebi empuk dagingnya kasi 2 sdm Tepung roti (tips ala saya hahaha)
Bentuk bola - bola di isi dengan telur puyuh..
Panaskan margarin,goreng bola2 daging hingga kecokelatan,tiriskan
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sisa margarin hingga wangi. Masukkan air sampe mendidih,masukkan bola-bola daging goreng, beri semua bumbu (kecap gula garam pala merica saus tomat+tomat buah),lalu masukkan kentang.
Masak sampai bumbu meresap-kentan empuk.. terakhir, test rasa sebelum diangkat..
0 comments:
Post a Comment