Ayam Rica Kemangi

Bumbu
- 5 siung baput uk besar,
- 8 siung bamer ukuran besar,
- 10 cabe rawit,
- 2 cabe merah besar,
- 3 buah kemiri,
- seruas kunyit haluskan lalu tumis smpe harum masukkan seruas jahe geprek,
- 1 batang sereh geprek,
- 2 lmbar daun jeruk sobek,
- garam dan sedikit penyedap rasa
masukkan ayam rebus aduk sampai bumbu merata dan meresap masak lagi dengan api sedang saja...
cek rasa dan terakhir masukkan segenggam kemangi aduk lalu angkat dan sajikan....